FRÉTTIR

Morgunstund į Hamri

Viš, Sigžór, Kalli og undirritašur, erum staddir ķ Veišihśsinu Hofi ķ Mżvatnssveit aš borša morgunmat. Žetta er önnur veišiferš hópsins ķ Mżvatnssveitina sumariš 2019. Eftir stórskemmtilega kvöldvakt į Geirastöšum kvöldiš įšur eru menn misęstir aš koma sér af staš nišur į Hamar fyrir sķšustu morgunvaktina. Vešriš er fallegt, sólin skķn og hęgur andvari. Žaš eru allir tilbśnir ķ vaktina en Sigžór er óžreyjufullur og tönglast ķ sķfellu į žvķ aš viš žurfum aš koma okkur af staš. Takturinn hjį okkur Kalla er ašeins hęgari en žaš žarf ekkert aš snśa upp į hendina į okkur, viš erum į leišinni. Oft er žessu nś žveröfugt fariš en žaš er önnur saga.

Sigžór męttur og byrjašur aš egna fyrir alvöru fiskum

Hįlfhissa į ęsingnum ķ Sigžóri keyrum viš nišur eftir og hann rżkur af staš um leiš og bķlnum er lagt. Viš röltum svo į eftir honum og heyrum hann skrķkja upp af gešshręringu śt undan okkur, "ég sagši ykkur žaš, žaš er fiskur ķ uppķtöku śt um allan hrygginn". Žvķlķk draumsżn, stórir urrišar sśpa į flugum, hausinn uppśr og bakiš fylgir, stundum ašeins goggurinn. Sigžór er kominn aš Hesthśsflóanum og byrjar aš ženja köstin žvķ žarna žarf aš kasta langt til aš eitthvaš vit sé ķ rekinu. Viš Kalli fylgjumst meš įlengdar og fylgjumst meš Sigžóri ganga aftur ķ barndóm af spenningi. Nś mį ekki misskilja žetta sem svo aš viš höfum ekki veriš peppašir žvķ viš vorum žaš sannarlega lķka, en viš vildum sjį dęmiš ganga upp įšur en viš vęttum buxurnar. Sigžór var ekki lengi aš fį višbrögš, fiskarnir skoša žurrfluguna hjį honum ķ žrķ- eša fjórgang įšur en hann festir ķ góšum fiski. BINGÓ. Žarna vorum viš aušvitaš löngu komnir til hans og farnir aš lifa okkur inn ķ allar tilraunir höfšingjanna į Hesthśsflóa hryggnum. Hįlf óöruggur meš aš nį almennilegu reki į žessum staš tók ég viš stönginni hjį Sigžóri og byrjaši aš kreista śt alla auka metra sem ég fann. Viš vorum meš 10" stöng og höfšum allir gott af žessu auka feti. Lengdin var samt aš strķša mér og bakkinn aš flękjast fyrir mér. Žegar eitt kastiš datt į réttan staš žį fengum viš višbragš en festum ekki ķ fiskinum. Aftur gekk dęmiš upp og nśna festist flugan į réttum staš. BINGÓ ķ sal.

Žurrflugan Galdralöpp į góšum staš ķ kjaftinum

Eftir stórkostlegan tķma į Hesthśsflóa rifum viš okkur af staš og röltum nišur ķ Hrafnstašaey žar sem viš lentum ķ svipušum mįlum. Stórir og flottir fiskar ķ uppķtöku, ótrślegur morgun ķ frįbęrum félagsskap. Svona morgnar ilja manni į köldum vetrarkvöldum.

Skoša fréttina

SÖGUR

 

Tómas Lorange Siguršsson hefur veitt ķ Stóru Laxį um langt įrabil og žekkir įna betur en margur annar. Viš bįšum Tómas aš meta stöšu įrinnar, senda smį skżrslu um sumariš 2018 og rifja upp eftirminnilegasta tśrinn ķ Stóru sķšasta sumar. 

Skrįšu žig inn į vefinn til aš lesa greinina ķ heild.

Į bólakaf meš Watson's Fancy ķ vasanum

Žyrstir ķ visku um veiši og hnżtingar

Ķ himnarķki er rennsliš fullkomiš og vatniš kristaltęrt

Hvaš er aš ķ Dalnum?

HEILRĘŠI

Stundum eru minningarnar svo ljóslifandi aš ekkert fęr slegiš fölvaį žęr.  En oft rekur mašur sig į aš jafnvel glęstir fiskar fį į sig gleymsku blę. Žorsteinn G. Gunnarsson skrifar snjalla hugvekju um gildi veišidagbókarinnar,góš įminning, og žaš er hęgt aš byrja strax!  Hann skrifar um Öskudagsveiši:

Skrįšu žig inn į vefinn til aš lesa greinina ķ heild.

Örstutt vorveiširįš

Nokkur lymskuleg brögš

Stutt heilręši fyrir nęsta veišitśr

Vatnaveiši leišarvķsir

FLUGUR

Valdemar Frišgeirsson situr viš og hnżtir. Kappinn įtti afmęli į dögunum og Flugufréttir tóku į honum hśs af žvķ tilefni. Žar lįgu į borši fjórar bżsna vķgalegar og nżlegar straumflugur sem viš fengum aš birta af myndir ķ tilefni dagsins.

Skrįšu žig inn į vefinn til aš lesa greinina ķ heild.

Gśmmķlappir

Vorveišiflugur ķ sjóbirting

Black Ghost ķ afbrigšum

Traust silungsveišibox

MATARLYST

Fįtt er betra en nż og fersk bleikja og hentar sous vide eldunarašferšin sérstaklega vel. Hér er uppskrift aš bleikju śr Stóru bókinni um sous vide eftir Viktor Örn Andrésson. 

Skrįšu žig inn į vefinn til aš lesa greinina ķ heild.

Steiktur urriši meš lauksultu śr anķs

Dżrindis bleikja ķ haframjöli og hundasśrum

Heitreyktar įlarśllur meš spķnati, piparrót og sķtrónusósu

Hvannar- og anķsgrafinn lax meš sinnepssósu

SPJALL

Žį er komiš aš įramótaannįli Flugufrétta. Hér rifjum viš upp żmislegt athyglisvert śr Flugufréttum įrsins. Njótiš žess aš lesa og megi stangir ykkar bogna sem oftast į komandi įri.

Skrįšu žig inn į vefinn til aš lesa greinina ķ heild.

Leišsöguhundur af öšrum heimi

Žingvallaurrišar ķ Žorsteinsvķk og Ölfusvatnsvķk

Veišileyfakönnun Flugufrétta 2014

Hvort er verra: Seišasleppingar eša eldislax?


Allt efniš į Flugur.is er ašgangilegt įskrifendum Flugufrétta sem fį glóšvolgt fréttabréf ķ tölvupósti į hverjum föstudagsmorgni og ašgang aš öllum eldri fréttabréfum og efni į vefnum fyrir 700 kr. į mįnuši. 

Gerast įskrifandi aš Flugufréttum